重庆灵镜广告有限公司
餐饮企业的市场形象是企业竞争成败的重要因素,好的企业形象能够赢得顾客的好感和信赖,直接关系着产品的销售。餐饮企业发布广告是树立企业市场形象的有利手段。广告还能使顾客了解餐饮产品和给他们带来的利益,有助于顾客根据广告信息选择适合自己需要的餐饮产品。
一种餐饮产品刚刚进人市场的时候,常常采用介绍性广告,向市场和潜在顾客提供有关该产品和服务的相关信息,初步需求。在同类餐饮产品市场竞争激烈的环境下,劝说性广告尤其重要。餐饮企业常常采用说服的方式,改变顾客对产品的看法,劝说顾客购买餐饮产品,同时形成顾客对该产品的偏爱。劝说性广告还有一种形式是对比性广告,主要是对同类产品的一个或者多个特点进行比较,顾客的选择性需求。但应注意的是,我国广告管理有关法规明确规定,禁止使用对比广告。因此,餐饮企业在选择性需求时,应通过寓意对比、而非用直接对比的手法来设计广告。
餐饮企业通过广告引导顾客改变购买时间。在旺季,减少广告的投入以节约经费开支,同时避免对需求的过度。淡季,加大广告的投入和力度,顾客的消费需求,以增加销售。
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